お盆休み中にえびフライを作ってみました。

まずは準備。

からをむいて。

ウメッシュッ！

背わたをとって。

ウメッシュッッ！

筋を切って真っ直ぐにして。

ウメッッシュッッッr！

尾っぽは袋状になってるので水が溜ってあげる時に跳ねちゃうので切って削ります。

ウメッッッシュッッッッ！

でーん！

パン粉、卵、小麦粉を準備。

卵にサラダ油を少し入れると馴染みが良くなるんです。

小麦粉、パンパンとよくはたいて。

卵はよくきらないとあげる時に跳ねるのでよくおとして。

パン粉はぎゅっと握る。

あげる準備は整いました。ドキドキします。

お箸全体から泡が出ればちょうどいい温度。

さぁゆけ〜、ユー・キャン・フラーイ☆

きつね色になったらあげます。油をよくきって。

ジャーン！できあがり！

空いた時間でサラダも。
僕は塩で食べました。
おいしかったです。